Die Show, die vom vietnamesisch-australischen Koch Luke Nguyen moderiert wird, läuft jeden Sonntag um 20:30 Uhr und bietet eine kulinarische Reise von Südvietnam durch das Mekong-Delta in die nördliche Region und nach Hoi An, einem UNESCO-Weltkulturerbe in der zentralen Region.
In 10 Folgen stellt der berühmte Koch den Zuschauern bekannte vietnamesische Gerichte wie Frühlingsrollen, sautierte Krabben mit Satay, Papayasalat und saure Nudelsuppe sowie weniger bekannte Gerichte wie den Lachseintopf der ethnischen Gruppe Red Dao vor.
Luke Nguyen verfolgt seit über 30 Jahren eine kulinarische Karriere. Er ist bekannt für eine weltweite Restaurantkette wie Red Lantern und Vietnam House. Er beurteilte Staffeln 1 und 2 von „Master Chef Vietnam“ und war ein besonderer Gast bei „Great Escape“ und „Master Chef Australia“ von Küchenchef Gordon Ramsay.
Der Küchenchef war einst der offizielle Essensbotschafter von Etihad Airways und verantwortlich für die Planung der Bordmenüs von und nach Vietnam.
Die vietnamesische Küche ist in den letzten Jahren auf der ganzen Welt bekannter geworden, wobei internationale Köche und renommierte Lebensmittelzeitschriften mehrere nationale Gerichte preisen.
Einige Straßeneckengerichte haben es in alle Ecken der Welt geschafft, wie das vietnamesische Sandwich banh mi , unter den 20 besten Street Foods der Welt aufgeführt Fodor's Travel , eine US-Reisewebsite. Vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch wurde auch von Publikationen wie gelobt NatGeo Und Die New York Times .
Quelle: Vnexpress
